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Erdnuss-Schoko Frühstück ala Attila Hildmann

Ich habe mal wieder die Bücher von Attila Hildmann ausgekramt und wieder ein paar Rezepte gefunden, die ich unbedingt mal wieder machen muss. Unter anderem liebe ich seine Frühstücke und habe hier aus dem „Vegan for Fit“ dieses Frühstück gefunden und es schmeckte wirklich super lecker! 🙂

Zutaten:

  • 170 ml Hafermilch
  • 30 Gramm Erdnussmus Crunchy
  • 1 TL Bio-Kakao
  • 1 Msp. gemahlene Vanille
  • 2 EL Reissirup/Apfeldicksaft
  • 100 Gramm Müsli (Zucker- und Weizenfrei)
  • 10 Gramm geröstete Erdnüsse
  • 1 Banane

Zubereitung:

  • Hafermilch mit Erdnussmus, Kakao und Vanille und 1 1/2 EL Apfeldicksaft oder Reissirup mixen
  • Mit dem Müsli vermengen und 5 Minuten ziehen lassen
  • Erdnüsse mit 1/2 EL Apfeldicksaft oder Reissirup vermischen
  • Banane schälen und in feine Scheiben schneiden
  • Mit Bananenscheiben und den Erdnüssen toppen

Bei mir gab es auch noch Blaubeeren dazu, das passte richtig gut! War super lecker!

Viel Spaß beim Nachmachen!

🙂

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